Aprenda como fritar Peixe deixando bem sequinho e super crocante sem sujar a cozinha
Agora você vai aprender a fritar peixe de modo que fique bem sequinho e crocante, sem fazer aquela sujeirada na cozinha. Essa dica é sensacional e vai facilitar muito sua vida nessa preparação. Siga as orientações abaixo e e coloque em prática corretamente.
Venha conferir!!!
Ingredientes:
- Um Peixe que você preferir
- 01 Xícara (chá) de farinha de trigo
- 01 Xícara (chá) de fubá
- Limão à gosto
- Alho à gosto
- Sal à gosto
Modo de preparo
Para começar, tempere o peixe com o limão, o alho e o sal ao seu gosto.
Em seguida, comece a empanar usando farinha de trigo misturada com fubá. Enquanto vai fazendo isso, coloque logo o óleo para aquecer.
DICA PRECIOSA: MERGULE RAPIDAMENTE O PEIXE NA ÁGUA, DEPOIS QUE TIVER EMPANADO.
Isso mesmo!
Após empanar o peixe, mergulhe na água para retirar o excesso da mistura e evitar que a cozinha fique suja na hora de fritar.
Por fim, coloque o peixe para fritar em óleo bem quente, de modo que ambos os lados fiquem bem douradinhos.
Siga esta dica e verá como dá certo. Você vai ter seu peixe bem sequinho e crocante.
Prontinho!!!