Bife na Manteiga de alho com batatas, vem conferir essa delícia

Olha só que receita incrível!

Estamos falando do Bife na Manteiga de alho com batatas que é uma receita fácil, muito saborosa e é uma ótima pedida para você servir na refeição principal. Logo abaixo colocamos o passo a passo para você seguir direitinho e colocar em prática, tenha certeza que você não vai se arrepender e ainda vai receber muitos elogios.

Venha conferir!!!

 

Ingredientes

  • 750g de batatas bolinhas cortadas em quatro
  • 20ml de azeite
  • 50g de manteiga
  • 05 dentes de alho bem picados
  • 01 colher (chá) de tomilho fresco bem picado
  • 800g de bifes de contra-filé fatiados
  • 01 ramo de alecrim fresco
  • 01 punhado de salsa fresca picadinha
  • Sal à gosto
  • Pimenta-do-reino à gosto
  • Pimenta calabresa à gosto (opcional)

Para Marinar:

  • 80ml de molho de soja
  • 20ml de azeite
  • 20ml de molho de pimenta
  • Pimenta (moída na hora) à gosto

Modo de Preparo

Para começar, pegue um recipiente grande e nele coloque os bifes em tiras juntamente com os ingredientes para marinar, misture bem e deixe em repouso.

Agora pegue uma frigideira grande, coloque em fogo médio e nela coloque o azeite e 01 colher (sopa) de manteiga, quando derreter, acrescente as batatas e deixe cozinhar por 4 minutinhos, então misture e deixe no fogo por mais 5 minutinhos até que as batatas fiquem macias e douradinhas. Despeje em um prato e reserve.

Volte a frigideira para o fogo médio, acrescente o restante da manteiga juntamente com o alho, a pimenta calabresa e as ervas frescas e misture. Então adicione a carne em tiras e reserve a marinada numa vasilha.

Deixe que o bife cozinhe por 1 minuto de cada lado até que fique douradinho.

Então adicione a marinada reservada, misture e deixe por mais 1 minuto no fogo, depois adicione as batatas, deixe cozinhar mais um pouco, tempere usando sal e pimenta e então desligue o fogo.

Prontinho!!!

Agora é só servir.

 

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