Bolo de Coco Gelado é muito prático e fica uma delícia

Agora você vai aprender a fazer esse maravilhoso Bolo de Coco Gelado, que é excelente opção para você servir para toda sua família, após aquele almoço especial e que vai deixar todo mundo com água na boca. Esse Bolo fica com um sabor incrível e a calda é simplesmente irresistível. Siga o passo a passo e comprove.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

MASSA:

250g de açúcar

02 xícaras (chá) de farinha de trigo

04 ovos inteiros

240ml leite

02 colheres de sopa coco ralado

20g fermento em pó

40g margarina sem sal

CALDA:

400g de leite condensado

200ml leite de coco

100g de coco ralado

MODO DE PREPARO:

MASSA:

Pegue o liquidificador e nele despeje os ovos juntamente com a margarina, o leite, o açúcar e bata bem.

Despeje a mistura em uma tigela grande e junte a farinha de trigo misturando até obter uma massa homogênea.

Em seguida, acrescente o coco ralado e volte a misturar, depois o fermento e misture bem utilizando uma espátula ou colher de pau.

Despeje a massa numa fôrma já untada e enfarinhada e leve para assar no forno já aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que o bolo fique levemente douradinho.

COBERTURA:

Misture os ingredientes numa vasilha, sem levar ao fogo, e cubra o bolo ainda quente. Por fim, é só polvilhar com coco ralado e colocar para gelar.

Prontinho!!!