Caldo Verde com Batata e Calabresa, prático e muito gostoso

Agora vamos te ensinar a preparar essa maravilha que é o Caldo Verde com Batata e Calabresa, que fica muito saboroso, é prático e temos certeza que todo mundo vai provar e aprovar. Siga as orientações abaixo e coloque em prática, lembre-se de colocar nos comentários o que achou desta dica.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

01 litro de água fervente

01 bloquinho de caldo de bacon

03 xícaras e meia de batata em cubos

01 folha de louro

20ml de óleo

01 cebola média picadinha

02 gomos de linguiça calabresa em fatias

Sal à gosto

Pimenta-do-reino à gosto

01 xícara (chá) de couve picadinha

Modo de preparo:

Pegue uma panela e coloque a água juntamente com o bloquinho de caldo de bacon, a batata e o louro e leve ao fogo médio para cozinhar até a batata ficar macia. Aguarde esfriar, descarte a folha de louro, transfira tudo da panela para o liquidificador e bata bem.

Agora pegue uma panela e nela coloque o óleo e leve ao fogo médio, quando aquecer bem, despeje a cebola e misture por 2 minutinhos. Então adicione a linguiça e misture para fritar até que fique douradinha.

Acrescente a batata batida juntamente com o sal, a pimenta-do-reino e misture até ferver. Se precisar adicione um pouco mais de água.

Por fim, é só acrescentar a couve, misturar, deixar que cozinhe por 5 minutinhos e pronto.

Sirva à vontade.