Pão francês recheado com carne assada de panela, ótima sugestão para o seu lanche da tarde
Trouxemos esta dica simples e maravilhosa para você servir como lanche da tarde para toda a família e tornar o dia ainda mais gostoso. Estamos falando do Pão francês recheado com carne assada de panela que fica super gostoso, é fácil de preparar e temos certeza que todo mundo vai amar. Siga o passo a passo abaixo e faça já.
Venha conferir!!!
Ingredientes:
- 01 quilo e meio de coxão mole limpo
- 70ml de azeite
- 02 cebolas médias cortadas em tiras
- 04 dentes de alho picadinhos
- 06 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
- 01 pimentão vermelho sem pele e em tiras
- 40g de extrato de tomate
- 01 punhado de salsinha picada
- 12 pães franceses
- sal à gosto
- pimenta-do-reino à gosto
Modo de preparo:
Para começar, corte a carne no sentido da fibra e formato de tiras grossinhas e use o sal e a pimenta-do-reino para temperar.
Em seguida, pegue uma panela e nela coloque 02 colheres (sopa de azeite) e leve ao fogo médio, quando aquecer bem, adicione a carne e misture bem até selar. Transfira para uma tigela e reserve.
Na mesma panela coloque mais azeite, leve ao fogo médio e adicione a cebola juntamente com o alho e misture bem.
Em seguida, adicione o tomate junto com o pimentão e misture até murcharem.
Depois acrescente o extrato de tomate e volte a misturar. Devolva a carne para a panela, adicione água até cobrir e deixe cozinhar até que a carne comece a desmanchar. Caso precise, adicione mais água.
Quando a carne ficar pronta, desfie dentro da panela, misture bem com o molho, polvilhe com salsinha e use como recheio para os pães.
Prontinho!!!