Batata Assada com Recheio de Frango, receita muito saborosa e fácil de preparar, vem ver

Se você ama inovar na cozinha e surpreender a família, está no lugar certo. Hoje vamos te ensinar a preparar esta receita incrível de Batata Assada com Recheio de frango que vai deixar todo mundo com água na boca. Esta receita é muito fácil e saborosa e temos certeza que todo mundo vai provar e aprovar. Siga o passo a passo e comprove.

Venha conferir!!!

– Ingredientes:

05 batatas grandes

50g queijo parmesão ralado

60g de manteiga ou margarina

240ml de leite morno

Queijo muçarela ralado à gosto

Queijo parmesão ralado à gosto

– Recheio de Frango:

01 peito grande de frango picadinho

Sal à gosto

Pimenta-do-reino à gosto

03 dentes de alho picadinhos

30ml de óleo

01 cebola média picadinha

01 colher (chá) de colorau ou açafrão

200ml de água

01 tomate médio picadinho

cheiro verde picadinho à gosto

– Modo de Preparo:

Primeiramente, coloque o forno para aquecer a 220 graus.

Em seguida, usando uma faca, faça furos nas batatas e coloque-as diretamente em cima da grande no forno para assar por 1 hora.

Agora, usando o sal, a pimenta-do-reino e o alho, tempere o frango e coloque numa panela com o óleo e leve ao fogo médio, misturando até que fique levemente douradinho.

Então acrescente a cebola e misture por mais 2 minutinhos. Adicione o colorau, o tomate picadinho e a água, misture bem, tampe a panela e deixe no fogo por meia hora. Desligue o fogo, aguarde o frango esfriar e desfie bem.

Depois que desfiar, coloque o frango novamente na panela, adicione o cheiro verde e misture.

Em seguida, retire as batatas do forno, deixe esfriar, corte-as ao meio, remova o miolo com o auxilio de uma colher e reserve.

Agora coloque o miolo das batatas numa panela e amasse bem com a manteiga, o leite e a 50g de queijo ralado. Coloque essa mistura dentro das cascas das batatas reservadas e acomode-as numa fôrma retangular. Então coloque por cima o recheio de frango, polvilhe com o queijo muçarela ralado e o queijo parmesão e coloque para assar no forno por 20 minutinhos.

Prontinho!!!