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Mandioca frita na airfryer: Fica super crocante e deliciosa

Aprenda a fazer esta receita deliciosa e crocante que é a Mandioca frita na airfryer. Além de ser prática, fica muito saborosa e é uma ótima dica de acompanhamento para o almoço ou jantar. Logo abaixo colocamos o passo a passo para você seguir direitinho e colocar em prática, o resultado vai te surpreender.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

  • 800g de mandioca descascada
  • 150g de queijo de minas raladinho
  • 20g de manteiga
  • Sal à gosto
  • Pimenta-do-reino à gosto

Modo de preparo:

Pra começar, pegue uma panela de pressão e nela coloque a mandioca já lavada e descascada, adicione água até cobrir, coloque um pouco de sal, tampe a panela e coloque em fogo alto até que pegue pressão. Então espere deixe que cozinhe por 35 minutos, desligue o fogo e deixe que a pressão saia de forma natural.

Logo após, escorra a mandioca, remova os fiapos do meio e ainda com ela quente, amasse bastante. Adicione pimenta-do-reino e o queijo minas, veja se está bom de sal e misture bem.

Coloque a mistura numa travessa previamente untada com manteiga, aperte para compactar bem e coloque para gelar por 2 horas.

Depois desse tempo, retire e coloque numa tábua e corte do tamanho que desejar. Então coloque a airfryer para aquecer a 200 graus por 5 minutinhos, pincele o fundo do cesto com um pouquinho de manteiga, acomode os pedaços de mandioca afastado um do outro e pincele com um pouquinho de manteiga.

Por fim, é só colocar para assar por 8 minutinhos, abrir, virar os pedaços, pincelar com mais um pouquinho de manteiga e colocar novamente para assar por mais 8 minutinhos.

Prontinho!!!

 

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