Pavê tradicional que todo mundo ama

Agora vamos te ensinar a preparar uma sobremesa que faz o maior sucesso que é o Pavê tradicional. É aquele tipo de receita que todo mundo ama que por isso, não podíamos deixar você de fora. Logo abaixo está o passo a passo para você seguir direitinho e colocar em prática. Você vai receber muitos elogios.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

400g de leite condensado

300g creme de leite

04 ovos inteiros

600ml de leite

Açúcar

Amido de milho

Essência de baunilha

Bolacha de champanhe

leite para umedecer as bolachas

Modo de preparo:

Creme

Pegue uma panela e nela despeje o leite juntamente com o leite condensado, as 04 gemas e 20 gotas de essência de baunilha.

Coloque em fogo baixo e misture bem até levantar fervura.

Pegue um recipiente e nele coloque 02 colheres (sopa) de amido de milho junto com 60g de açúcar e então adicione à mistura da panela, sempre mexendo até obter um creme grossinho.

Transfira a mistura para uma travessa e espalhe pelo fundo.

Cobertura

Com o auxilio de uma batedeira, bata bem as claras até que fiquem em ponto de neve, adicione 80g de açúcar e continue batendo até obter a consistência de um merengue.

Adicione ao merengue 300g de creme de leite sem soro e misture usando uma colher, sem bater. Reserve.

Camada de biscoitos

Umedeça os biscoitos no leite e espalhe por cima do creme da travessa, coloque duas camadas de biscoito umedecido e finalize espalhando o merengue e coloque na geladeira por 8 horas.

Caso deseje, enfeite com raspas de chocolate.

Prontinho!!!