Pudim Caça-Marido: Esse é de dar água na boca!
Trouxemos mais uma receita sensacional para você servir como sobremesa e deixar todo mundo com água na boca. Desta vez estamos falando do Pudim Caça-Marido que faz o maior sucesso e temos certeza que todo mundo em sua casa vai amar. Siga as instruções abaixo e mãos-à-obra. Não esqueça de nos contar o que achou da dica de hoje.
Venha conferir!!!
Ingredientes
160g de açúcar para caramelo
1L de leite
04 gemas
05 colheres (sopa) de amido de milho
400g de leite condensado
10ml de essência de baunilha
04 claras
160g de açúcar
Raspas de casca de limão
Modo de Preparo
- Pegue uma panela e nela despeje o açúcar e leve ao fogo baixo misturando até que derreta completamente de fique na consistência de caramelo. Transfira para uma fôrma dessas próprias para pudim com furo central e espalhe pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
- Agora pegue outra panela e nela despeje o leite juntamente com as gemas, o amido de milho, o leite condensado e a essência de baunilha e coloque no fogo misturando a todo momento por cerca de 10 minutinhos ou até engrossar.
- Transfira então a mistura para a fôrma caramelizada e reserve. Agora pegue uma batedeira e bata as claras até que fiquem em ponto de neve, então adicione o açúcar e continue batendo até obter um merengue consistente.
- Para finalizar, adicione as raspas de limão, misture e distribua por cima do Pudim que está na fôrma. Coloque no forno por 10 minutinhos ou até que o merengue doure. Então coloque para gelar por 4 horas e após esse tempo desenforme e sirva à vontade.
Prontinho!!!