Pudim Caça-Marido: Esse é de dar água na boca!

Trouxemos mais uma receita sensacional para você servir como sobremesa e deixar todo mundo com água na boca. Desta vez estamos falando do Pudim Caça-Marido que faz o maior sucesso e temos certeza que todo mundo em sua casa vai amar. Siga as instruções abaixo e mãos-à-obra. Não esqueça de nos contar o que achou da dica de hoje.

Venha conferir!!!

Ingredientes

160g de açúcar para caramelo

1L de leite

04 gemas

05 colheres (sopa) de amido de milho

400g de leite condensado

10ml de essência de baunilha

04 claras

160g de açúcar

Raspas de casca de limão

Modo de Preparo

  1. Pegue uma panela e nela despeje o açúcar e leve ao fogo baixo misturando até que derreta completamente de fique na consistência de caramelo. Transfira para uma fôrma dessas próprias para pudim com furo central e espalhe pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
  2. Agora pegue outra panela e nela despeje o leite juntamente com as gemas, o amido de milho, o leite condensado e a essência de baunilha e coloque no fogo misturando a todo momento por cerca de 10 minutinhos ou até engrossar.
  3. Transfira então a mistura para a fôrma caramelizada e reserve. Agora pegue uma batedeira e bata as claras até que fiquem em ponto de neve, então adicione o açúcar e continue batendo até obter um merengue consistente.
  4. Para finalizar, adicione as raspas de limão, misture e distribua por cima do Pudim que está na fôrma. Coloque no forno por 10 minutinhos ou até que o merengue doure. Então coloque para gelar por 4 horas e após esse tempo desenforme e sirva à vontade.

Prontinho!!!

 

 

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