Bolinho de arroz com queijo e calabresa, fácil e delicioso

Aprenda a fazer esse Bolinho de arroz com queijo e calabresa, uma receita maravilhosa para você servir no lanche da tarde e tornar o dia ainda mais gostoso para toda sua família. Estamos falando de uma receita fácil de preparar e que vai te surpreender. Siga as instruções abaixo e mãos-à-obra.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

02 xícaras (chá) de arroz cozido

04 ovos inteiros

Sal à gosto

Pimenta-do-reino à gosto

Salsinha à gosto

200g de queijo muçarela ralado

01 gomo de linguiça calabresa ralada

50g cheia de farinha de trigo

10g de fermento em pó

Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo:

Pegue um recipiente e nele despeje o arroz cozido juntamente com o sal, a pimenta-do-reino à gosto, 2 ovos e a salsinha bem picada e misture bem.

Em seguida, adicione o queijo muçarela ralado juntamente com a calabresa, a farinha de trigo e depois o fermento e volte a misturar até que a massa fique bem uniforme. Amasse com as mãos.

Com o auxilio de uma colher, vá pegando porções da massa e modelando as bolinhas. Se desejar, coloque cubinhos de queijo dentro dos bolinhos para servir como recheio e modele.

Por fim, passe as bolinhas primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos bem batidos e depois na farinha de rosca e coloque para fritar em óleo bem quente até que fiquem douradinhos.

Acomode os bolinhos sobre o papel toalha para absorver o excesso de óleo e sirva à vontade.