Receitas
Iogurte de garrafa sabor coco, morango e abacaxi, faça litros e mais litros de iogurte gastando pouco
Ingredientes para o iogurte de abacaxi:
- 3 litros de leite integral
- 1 copo de iogurte natural desnatado
- 2 abacaxis
- 1 xícara de açúcar
- 2 gelatinas de abacaxi
- 1 lata de leite condensado
Ingredientes para o iogurte de coco:
- 2 litros de leite
- 1 copo de iogurte natural integral
- 1 copo de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 1/2 pacote de coco ralado
Ingredientes para o iogurte de morango:
- 2 litros de leite
- 1 copo de iogurte natural integral
- 1 copo de açúcar
- morango natural ou polpa de morango
Modo de preparo para o iogurte de abacaxi:
- Ferva os 3 litros de leite e deixe esfriar um pouco.
- Adicione o iogurte natural e misture bem ao leite.
- Tampe e deixe o leite fermentar por 4 a 6 horas.
- Prepare as gelatinas de abacaxi seguindo as instruções da embalagem e deixe endurecer.
- Pique os abacaxis e coloque em uma panela com o açúcar, deixando ferver até amolecer o abacaxi.
- Depois que o leite fermentar, coloque em uma vasilha grande o leite fermentado, o leite condensado, o abacaxi sem a calda (deixando um pouco dos pedaços de abacaxi) e as gelatinas.
- Coloque a mistura no liquidificador aos poucos e deixe bater bem.
- Coloque tudo em uma vasilha e adicione o restante dos pedaços de abacaxi.
- Coloque na geladeira para esfriar e, quando servir, mexa um pouco para misturar o soro que fica embaixo.
Modo de preparo para o iogurte de coco e morango:
- Deixe o leite morno.
- Adicione o açúcar e misture bem até dissolver.
- Adicione o iogurte natural e misture novamente.
- Tampe e coloque o recipiente dentro de um local fechado para fermentar, pode ser o forno do fogão (mas não deixe que ele aqueça muito).
- Deixe o recipiente nesse local fechado por cerca de 4 horas para que ocorra a fermentação.
- Depois de fermentado, misture bem, pois quanto mais misturar, mais ralo vai ficar.
- Adicione o sabor de sua preferência:
- Para o iogurte de morango, bata uma caixa de morango no liquidificador com açúcar e um pouco de leite, e misture bem no iogurte.
- Para o iogurte de coco, misture diretamente o vidro