Receitas

Iogurte de garrafa sabor coco, morango e abacaxi, faça litros e mais litros de iogurte gastando pouco

Ingredientes para o iogurte de abacaxi:

  • 3 litros de leite integral
  • 1 copo de iogurte natural desnatado
  • 2 abacaxis
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 gelatinas de abacaxi
  • 1 lata de leite condensado

Ingredientes para o iogurte de coco:

  • 2 litros de leite
  • 1 copo de iogurte natural integral
  • 1 copo de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1/2 pacote de coco ralado

Ingredientes para o iogurte de morango:

  • 2 litros de leite
  • 1 copo de iogurte natural integral
  • 1 copo de açúcar
  • morango natural ou polpa de morango

Modo de preparo para o iogurte de abacaxi:

  1. Ferva os 3 litros de leite e deixe esfriar um pouco.
  2. Adicione o iogurte natural e misture bem ao leite.
  3. Tampe e deixe o leite fermentar por 4 a 6 horas.
  4. Prepare as gelatinas de abacaxi seguindo as instruções da embalagem e deixe endurecer.
  5. Pique os abacaxis e coloque em uma panela com o açúcar, deixando ferver até amolecer o abacaxi.
  6. Depois que o leite fermentar, coloque em uma vasilha grande o leite fermentado, o leite condensado, o abacaxi sem a calda (deixando um pouco dos pedaços de abacaxi) e as gelatinas.
  7. Coloque a mistura no liquidificador aos poucos e deixe bater bem.
  8. Coloque tudo em uma vasilha e adicione o restante dos pedaços de abacaxi.
  9. Coloque na geladeira para esfriar e, quando servir, mexa um pouco para misturar o soro que fica embaixo.

Modo de preparo para o iogurte de coco e morango:

  1. Deixe o leite morno.
  2. Adicione o açúcar e misture bem até dissolver.
  3. Adicione o iogurte natural e misture novamente.
  4. Tampe e coloque o recipiente dentro de um local fechado para fermentar, pode ser o forno do fogão (mas não deixe que ele aqueça muito).
  5. Deixe o recipiente nesse local fechado por cerca de 4 horas para que ocorra a fermentação.
  6. Depois de fermentado, misture bem, pois quanto mais misturar, mais ralo vai ficar.
  7. Adicione o sabor de sua preferência:
    • Para o iogurte de morango, bata uma caixa de morango no liquidificador com açúcar e um pouco de leite, e misture bem no iogurte.
    • Para o iogurte de coco, misture diretamente o vidro
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