Bolinho de Arroz assado Com Creme de Leite

Aprenda a preparar um delicioso bolinho de arroz com um toque especial de creme de leite. Essa receita prática e saborosa é perfeita para aproveitar o arroz cozido que sobrou. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você terá em mãos um petisco irresistível para saborear a qualquer momento. Vamos ao preparo!

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) generosa de fermento em pó
• 1 ovo de tamanho grande
• 2 xícaras (chá) de arroz previamente cozido
• Meia caixinha de creme de leite (100g)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 colher (chá) de sal
• Um toque de pimenta-do-reino (opcional)
• Cheiro-verde finamente picado (a gosto)
• Meia cebola grande, ralada
• Outros condimentos (a gosto)
• Manteiga derretida para pincelar (opcional)

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Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata levemente o ovo e acrescente o creme de leite, misturando rapidamente com um fouet. Integre o óleo, a cebola, o cheiro-verde, um toque de pimenta-do-reino e combine com o fouet. Se preferir, adicione mais temperos conforme seu gosto. Incorpore o arroz previamente cozido e misture bem.
2. Adicione a farinha de trigo gradualmente, mexendo até atingir a consistência desejada. A massa deve ser sólida, sem líquidos, e permitir moldagem com uma colher. Dependendo do tamanho do ovo, pode ser necessário ajustar a quantidade de farinha. Incorpore o fermento em pó, misturando cuidadosamente com uma colher.
3. Unte uma assadeira com óleo e, utilizando uma colher, molde os bolinhos, dispostos na assadeira. Leve ao forno previamente aquecido a 200°C e asse por aproximadamente 40 minutos a 250°C, usando a opção dourador nos minutos finais. Caso não disponha do dourador, aumente a temperatura para finalizar e dourar os bolinhos.
4. Logo após retirar do forno, enquanto ainda estão quentes, você pode pincelar com manteiga derretida para um brilho extra. Sirva e desfrute do saboroso bolinho de arroz! Bom apetite.

Dicas Adicionais:

• O arroz pode ser utilizado do dia anterior ou recém-cozido.
• Caso queira variar, é possível adicionar pedaços de linguiça calabresa ou queijo de sua preferência à massa, misturando antes de moldar.
• A preparação também pode ser feita na Air Fryer.
• A medida da xícara utilizada é de 240ml.