Repolho refogado fácil e saboroso

Ingredientes para o Preparo do Refogado de Repolho

• 1 repolho finamente fatiado
• 2 cebolas em fatias finas
• 2 tomates fatiados
• 1 pimentão verde (ou vermelho, ou amarelo, conforme disponibilidade) fatiado
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de curcuma (açafrão da terra)

Instruções para o Preparo:

1. Em uma frigideira ampla, aqueça o azeite de oliva e refogue as cebolas, os tomates e o pimentão até que comecem a amolecer levemente.
2. Adicione o repolho à frigideira. Misture com cuidado para não derramar os ingredientes.
3. Reduza o calor, cubra a frigideira com uma tampa e permita que o refogado cozinhe por cerca de 5 minutos.
4. Após esse tempo, descubra a frigideira, mexa os vegetais e tempere com sal, pimenta-do-reino e a curcuma (açafrão da terra).
5. Mexa os ingredientes por mais um minuto, garantindo que as especiarias e os temperos estejam bem distribuídos.
6. Seu saboroso refogado de repolho está pronto para ser servido e desfrutado!

Siga essas etapas simples para criar um delicioso prato de repolho refogado, cheio de cores e sabores irresistíveis.