Bolo vulcão de cenoura

Aprenda a fazer esse delicioso Bolo Vulcão de Cenoura. Para você que ama bolo com cobertura de chocolate, com certeza vai perceber que este é um dos melhores bolos que já provou. Surpreenda quem você ama colocando em prática esta delícia, pois temos certeza que você não vai se arrepender e todos vão amar.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

Bolo:

• 1 cenoura grande picada (150g)
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento (ou adicone 1 colher (de sopa) de fermento)

Calda:

• 1 lata de leite condensado
• 300ml de leite
• 1/2 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
• 2 colheres (de sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1. Primeiramente, coloque no liquidificador as cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos e bata por cerca de 3 minutos até misturar bem.
2. Transfira então para um recipiente e adicione a farinha aos poucos, misturando devagar com o auxilio de uma espátula.
3. Em seguida, despeje a massa em uma fôrma, dessas com furo central, previamente untada e enfarinha e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos. Faça o teste do palito para conferir se está completamente assado.
4. Retire do forno e aguarde então o povo esfriar para desenformar.
5. Logo após, despeje todos os ingredientes da calda em uma panela e misture bem. Leve ao fogo baixo e continue misturando até virar um brigadeiro mole. Este é o ponto.
6. Por fim, é só despejar a calda ainda quente por cima do bolo e servir à vontade.

Prontinho!!!

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