Salada de grão-de-bico saudável e deliciosa!
Se você ama uma receitinha saudável sem abrir mão do sabor, estão está no lugar certo. Trouxemos essa dica de salada de grão-de-bico que é sensacional e além de muito nutritiva, tem um sabor irresistível. Siga o passo a passo e comprove.
Venha conferir!!!
INGREDIENTES
- 1 e 1/2 xícaras de grão-de-bico
- 1 dente de alho
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 pimentão em cubos
- 1 tomate em cubos
Molho
- 5 colheres (sopa) de azeite
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 10 folhas de hortelã picadas
- 1 colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO:
Primeiramente, é necessário deixar o grão-de-bico de molho de um dia para o outro.
Passado o período, escorra a água e coloque o grão-de-bico para cozinhar com 1 dente de alho, sal e água 2 dedos acima dos grãos.
Quando notar que a panela pegou pressão, conte 10 minutos, desligue o fogo e aguarde sair a pressão.
Agora abra a panela e escorra novamente a água.
Despeje em um refratário e aguarde esfriar. Adicione então o pimentão e o tomate e misture bem.
Por fim, misture os ingredientes citados para o molho e adicione sobre a mistura com grão-de-bico. Misture e sirva à vontade.
Prontinho!!!
Muito simples não é mesmo!?
Compartilhe esta dica com seus amigos e familiares.