Cupim Assado no forno: Super prático e delicioso! Você não pode perder!
Trouxemos essa receita incrível para você colocar em prática e surpreender sua família seja no almoço ou jantar. Trata-se de um Cupim Assado no forno que é fácil de fazer, fica uma delícia e faz o maior sucesso por onde é servido. Siga as orientações abaixo corretamente e comprove, lembre-se de colocar nos comentários o que achou da dica de hoje.
Venha conferir!!!
INGREDIENTES:
- 01 quilo de cupim
- 200ml de vinho seco
- 150ml de shoyu ou molho inglês
- 06 dentes de alho amassadinhos
- 03 folhas de louro despedaçadas com as mãos
- 02 colheres (sopa) de tomilho
- Um pouco de pimenta calabresa
- 40ml de azeite
- 01 talo de alecrim (se quiser)
- Pimenta-do-reino moída na hora (à gosto)
- sal grosso (à gosto)
MODO DE PREPARO:
Para começar, pegue um recipiente grande e nele coloque o vinho juntamente com o shoyo, as folhas de louro, a pimenta calabresa, o tomilho, o alecrim, a pimenta-do-reino e o alho espremido e misture bem. Não acrescente o sal ainda para que a carne não fique dura.
Logo após, faça vários furos no cupim e acomode-o em uma fôrma retangular e despeje a mistura por cima, regando bem a carne.
Agora cubra a fôrma com plástico filme e coloque na geladeira por em média 12 horas. Melhor deixa de um dia para o outro. Vire o cupim na marinada sempre que der.
Após esse tempo, retire a fôrma da geladeira meia hora antes de colocar para assar. Então aqueça o forno a 200 graus, use o sal grosso para temperar a carne, cubra a fôrma com papel alumínio e coloque para assar por de 2 a 3 horas, de modo que vire a carne quando completar cada hora.
Após esse tempo, descarne o papel alumínio e deixe assar por mais meia hora. E para finalizar, retire o cupim do forno e aguarde 10 minutinhos antes de começar a cortar, isso faz com que a carne fique suculenta.
Prontinho!!!